Ингредиенты:

● Перец черный горошек - 2 штуки

● Перец душистый - 2 штуки

● Укроп - 1 пучок

● Хрен - 0,5 штуки

● Чеснок - 2 зубчика

● Соль - 1,5 столовые ложки

● Томат (помидор) красный - 1 килограмм.

Приготовление:

Все указанное количество ингредиентов рассчитано на 1 литр готового продукта!

1. Мытые помидоры укладываем в банку. Постарайтесь выбрать мелкие и зрелые томаты.

2. В каждую из банок добавляем укроп вместе со стеблями, листья черной смородины (2-3, не больше ) и хрен.

3. Добавим также несколько долек чеснока и перчик.

4. Рассол для наших помидоров готовим так. Мерки соли и сахара в него кладут, исходя из объема: на литр нужно 1,5 столовые ложки соли, а сахара - одну чайную.

5. Варим рассол и охлаждаем немного, после чего заливаем его в банку к томатам.

6. Закрываем банки крышкой. Малосольные помидоры быстрые готовы к употреблению уже через двое суток.